Kurse

Die angebotenen Kurse sind keine Kräuterwanderungen oder Exkursionen. Sie finden im Cafe Gäuwagerl mit eigenem Kräutergarten statt. Bei schönem Wetter im Garten, bei Regen im eigenen Veranstaltungsraum.

Kurs 1:     Was blüht denn da?

Erkennen und Bestimmen von Heilpflanzen

Termin auf Anfrage

Die Herstellung einer Kräuterarznei beginnt bereits beim Sammeln! Doch vor dem Sammeln kommt das Erkennen und das sich Vertrautmachen mit den einzelnen Heilpflanzen, mit ihrem Wesen, ihren Arzneikräften, Inhaltsstoffen und Besonderheiten.

Themen:

  1. Heilpflanzenportraits aus alter Sicht
    • Mythologie, Brauchtum, Volksheilkunde
    • Irdische und kosmische Kräfte der Pflanzen und ihre arzneiliche Bedeutung
  2. Heilpflanzenportraits aus moderner Sicht
    • Chemische Inhaltstoffe
    • Medizinische Anwendung
    • Nebenwirkungen und Gegenanzeigen
    • Unterscheidung von (giftigen) Doppelgängern
  3. Kräutersammeln – was ist erlaubt, was nicht
  4. Geschützte und bedrohte Pflanzen
  5. Anlegen eines eigenen Kräutergartens oder Kräuterbalkons

Kursgebühr: 60,- €
Veranstaltungsort: Gäuwagerl Café, Rottach-Egern
TeilnehmerInnenanzahl: max. 15 Personen
Anmeldung erforderlich

Kurs 2:    Medizin aus dem Bergwald

Termin auf Anfrage

Der Bergwald als einer der letzten noch einigermaßen ursprünglichen Naturräume ist nicht nur Lebensraum für Wildtiere und Wildpflanzen. Er ist auch Quelle wertvollster Heilstoffe und Heilkräfte, die von Menschen im Alpenraum seit Jahrhunderten für ihre Gesundheit genutzt werden.

Theorie:

  • Der Bergwald als Lebens- und Wirtschaftsraum
  • Die „Apothekencrew“ der Bergwaldapotheke und ihre Arzneien: Ameisen, Gämse, Hirsche, Bienen, Bäume, Moose, Flechten, Pilze.
  • Biophilia Effekt: vom heilsamen Aufenthalt im Wald

Praxis*:

  • Wundharzsalbe aus Wildfett und Baumharz
  • Muskel- und Rheumaöl aus Kräutern, ätherischen Ölen und homöopathischer Ameisensäure
  • Salbenherstellung aus heilkräftigem Quellwasser und Kräutern
  • Kräuter – Waldhonig

Kursgebühr inkl. Material: 75,- €
Veranstaltungsort: Gäuwagerl Café, Rottach-Egern
TeilnehmerInnenanzahl: max. 14 Personen
Anmeldung erforderlich

Kurs 3:     Handwerk der Kräutermedizin

Termin auf Anfrage

Mit dem richtigen „Know how“, mit selbst gesammelten, angebauten oder gekauften Heilpflanzen, besten Zutaten, achtsamer und liebevoller Zubereitungen, können Sie individuell hochwertige, Kräuterarzneien für Ihre Gesundheit herstellen.

Theorie:

  • Vom achtsamen Sammeln
  • „Maßgeschneiderte“ Arzneien
  • Die große Kraft der kleinen Mengen

Praxis*:

  • Alkoholische Zubereitungen: Tinkturen, Liköre, Kräuterweine
  • Salbenherstellung:
    • Das alte Handwerk des „Salbenkochens“ mit Schweinefett  oder Olivenöl, Kräutern und Bienenwachs
    • Salben aus Tinkturen
  • Teekräuter und die Kunst des Mischens
  • Zuckerverarbeitungen: Sirupe, Milchzuckerverreibungen

Kursgebühr inkl. Material: 75,- €
Veranstaltungsort: Gäuwagerl Café, Rottach-Egern
TeilnehmerInnenanzahl: max. 14 Personen
Anmeldung erforderlich

Kurs 4:     Raunächte – Räuchernächte

Termin auf Anfrage

Zu keiner Zeit des Jahres ist das Räuchern mit Baumharzen, Kräutern und Flechten im alpenländischen Raum tiefer verwurzelt, als in der Zeit der „Raunächte“ – der Zeit zwischen Weihnachten und Heilige Drei Könige.

Theorie:

  • Mythologie und Brauchtum des Räucherns
  • Räucherpflanzen und Harze
  • Verschiedene Räuchertechniken

Praxis:*

  • Herstellen einer eigenen Räuchermischung

Kursgebühr: 50,- €
Veranstaltungsort: Gäuwagerl Café, Rottach-Egern
TeilnehmerInnenanzahl: max. 15 Personen
Anmeldung erforderlich

*Hinweis:

Bitte bringen Sie für alle Praxiskurse Schneidbrett, Messer, Mörser und kleine (!) Schraubgläser mit!

Veranstaltungsort

Gäuwagerl Café
Feldstraße 16
83700 Rottach-Egern
Tel. 08022 704438
www.gaeuwagerl.de

Fotos: Saskia Wehler